Un pain 50% seigle, 50 % froment, macéré pendant 24h dans un levain et du vinaigre de cidre, pétrissage et pousse lente, un goût unique pour fromage blanc et des huîtres.

Ingrédients :
Éclats de blé bio, farine T150 bio de meule, farine de seigle bio de meule, sel de Guérande non raffiné, levain bio, levure bio, eau dynamisée.

Dispo : me / sa